L’estate ha un sapore speciale. C’è chi la ricorda attraverso una fetta di anguria mangiata in giardino, chi con il profumo del basilico appena raccolto, chi con un gelato condiviso durante una passeggiata sul lungomare. Ogni stagione porta con sé emozioni, ricordi e abitudini che si riflettono anche nel nostro modo di mangiare. E proprio…Continua la lettura di Dimmi che estate mangi: il cibo racconta chi siamo. Incontro a Milano con nutrizionista e pedagogista
Farmaci per dimagrire: pro e contro degli agonisti del recettore del GLP-1 e perché la dieta è fondamentale
I farmaci agonisti del recettore GLP-1, come semaglutide e tirzepatide, stanno rivoluzionando il trattamento dell’obesità e del diabete di tipo 2, ma non rappresentano una soluzione autonoma. Per ottenere risultati efficaci e duraturi è fondamentale accompagnare la terapia con una corretta alimentazione e un adeguato programma di attività fisica. Un apporto proteico sufficiente, una buona idratazione, il consumo equilibrato di fibre e l’allenamento di forza aiutano a preservare la massa muscolare, sostenere il metabolismo e migliorare la qualità del dimagrimento. Il vero obiettivo non è solo perdere peso, ma costruire uno stile di vita sano e sostenibile nel tempo.
Fibre alimentari: controllo del peso, salute dell’intestino e prevenzione per il benessere di tutto l’organismo
Quando si parla di alimentazione sana, esistono nutrienti che godono di grande popolarità e altri che, pur essendo fondamentali, ricevono meno attenzione. Le fibre appartengono sicuramente a questa seconda categoria. Molte persone le associano esclusivamente alla regolarità intestinale e alla prevenzione della stitichezza, ma la realtà è molto più interessante. Negli ultimi anni la ricerca…Continua la lettura di Fibre alimentari: controllo del peso, salute dell’intestino e prevenzione per il benessere di tutto l’organismo
Perché è così difficile perdere peso? Il ruolo nascosto dei cibi ultra-processati che sabotano il dimagrimento
Ti impegni, mangi meno eppure la bilancia non si muove? I cibi ultra-processati possono alterare fame, sazietà e metabolismo, rendendo il dimagrimento più difficile di quanto pensi.
Mandorle: gli ultimi studi sul superfood che sostiene il microbiota, protegge il cuore e attiva il metabolismo
Negli ultimi trent’anni le mandorle sono passate dall’essere considerate un semplice snack salutare a diventare uno degli alimenti più studiati in nutrizione. Dai primi studi degli anni ’90 sul “colesterolo cattivo” LDL, fino alle moderne analisi supportate dall’intelligenza artificiale, la ricerca ha iniziato a tracciare un quadro sempre più chiaro: inserire una manciata di mandorle…Continua la lettura di Mandorle: gli ultimi studi sul superfood che sostiene il microbiota, protegge il cuore e attiva il metabolismo
Mangiare bene si impara da bambini. Quando la nutrizione entra in classe
Un progetto di educazione alimentare nelle scuole primarie dimostra che costruire abitudini sane è possibile, e che i bambini, quando vengono coinvolti davvero, rispondono con entusiasmo. C’è una frase che mi è rimasta impressa, e che vale più di qualsiasi statistica. Una bambina di dieci anni, dopo aver assaggiato uno yogurt preparato con le proprie…Continua la lettura di Mangiare bene si impara da bambini. Quando la nutrizione entra in classe
Incontro a Milano: Longevità dopo i 65 anni. Nutrizione e fisioterapia: alimentazione e tonificazione muscolare
Viviamo più a lungo. Ma come possiamo vivere meglio? Dopo i 65 anni il corpo cambia: il metabolismo rallenta, la massa muscolare tende a ridursi, l’intestino diventa più sensibile, la memoria può perdere brillantezza. Ma l’età non è una condanna: è una fase che può essere accompagnata con consapevolezza, prevenzione e scelte mirate. Sabato 4…Continua la lettura di Incontro a Milano: Longevità dopo i 65 anni. Nutrizione e fisioterapia: alimentazione e tonificazione muscolare
Alimentazione degli sportivi: cosa ci insegnano le olimpiadi e cosa vale anche per chi fa sport per stare bene
Se parliamo di alimentazione sportiva in questo periodo è inevitabile che il nostro pensiero vada subito agli atleti olimpici: corpi allenati, prestazioni estreme, discipline che mettono alla prova forza, resistenza, coordinazione e concentrazione. In pieno clima Olimpiadi invernali Milano Cortina 2026, il tema della nutrizione torna al centro del dibattito, per chi pratica sport ad…Continua la lettura di Alimentazione degli sportivi: cosa ci insegnano le olimpiadi e cosa vale anche per chi fa sport per stare bene
Carni lavorate, alcol e rischio tumori: facciamo chiarezza senza allarmismi
Negli ultimi mesi, scorrendo i social o leggendo i titoli di molti articoli online, sembra che improvvisamente mezzo frigorifero sia diventato “cancerogeno”. Prosciutto cotto, salumi, salsicce, vino, birra: tutto finito sotto accusa. Il messaggio che passa è spesso semplice, diretto e… spaventoso: “Sono alimenti di gruppo 1, quindi causano il cancro.” Ma cosa significa davvero…Continua la lettura di Carni lavorate, alcol e rischio tumori: facciamo chiarezza senza allarmismi
Il mio “reset di benessere” dopo le feste: consigli semplici per sgonfiarti, depurare l’organismo e ritrovare energia senza diete drastiche.
Le feste sono finite da tempo, l’anno è iniziato da un po’, ma la sensazione di stanchezza e gonfiore sembra non volerci abbandonare. Ci sentiamo più appesantiti, meno energici, a volte persino un po’ “appannati”. È assolutamente normale: tra pranzi abbondanti, dolci, brindisi, ritmi scombussolati e meno movimento e qualche ora di sonno in meno,…Continua la lettura di Il mio “reset di benessere” dopo le feste: consigli semplici per sgonfiarti, depurare l’organismo e ritrovare energia senza diete drastiche.