E’ un primo piatto versatile, si adatta bene alla pasta corta (ad esempio alle pennette o ai sedanini) oppure alla pasta lunga, come gli spaghetti o le tagliatelle, ottimo anche il risotto L’accostamento champignon e piselli crea un contrasto di sapori molto gustoso. Non dimentichiamo che è un piatto ricco di fibre e ancor più…Continua la lettura di Spaghetti champignon & piselli
Tag: primi piatti estivi
Farfalle al sugo di peperoni e menta
Dosi per 4 persone Ingredienti: 320 gr di farfalle integrali (80 gr a persona) 3 peperoni maturi del colore che più vi piace 10 foglie di menta 2 cucchiai di olio extra vergine di oliva acqua q.b. (se si dovesse attaccare) sale q.b. parmigiano (1 cucch.no a persona) Procedimento (per il sugo di peperoni e…Continua la lettura di Farfalle al sugo di peperoni e menta